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商品番号：RM-50G
箱サイズ（約）：縦 20.0×横 29.4×高さ 6.0cm
重量（約）：1.0kg
彩りのよい蟹、ふっくら上品な味わいの穴子の2種類の蒸し寿司を詰め合わせました。酢飯には京都の千鳥酢を使用し、まろやかな味と香りが感じられます。1人前ずつ小分けにしておりますので小腹が空いたときなど食べたい時に食べたい量だけ手軽に召し上がれます。京都の冬の風物詩でもある蒸し寿司をご両親やご友人へのご贈答用に是非ご利用ください。
●紙袋はこちらから別途カートに入れて下さい
お買い物ガイド
蟹と穴子を使用し京都の冬の風物詩、蒸し寿司を小分けで詰め合わせにしました。一人前ずつ冷凍しましたので、その場面に応じて必要な分だけレンジでふっくらと温めてお召し上がりいただけます。
京都のお寿司といえば夏は箱寿司、冬は蒸し寿司や鯖寿司が風物詩です。 蒸し寿司とは、別名ぬく寿司（関西弁で”温かい”＝”ぬくい”）と呼ばれ、温かいばら寿司のことで どんぶりに酢飯・穴子・海老・きぬさや・銀杏・錦糸卵などが盛りつけられ、せいろで蒸されたものです。 蒸されることで酢がまろやかになり、ほかほか美味しい蒸し寿司となります。
千鳥酢とは米と熟成した酒粕から仕込み、職人の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味と香りは素材の持ち味を引き立て料理にはなくてはならない調味料として美濃吉では愛用しております。
電子レンジの場合
凍った状態の蒸し寿司を取りだし、ふたをラップに変え下記の時間を目安に加熱してください。 （電子レンジ500Ｗの場合）蒸し寿司（1個で）3分（2個で）4分。この時間加熱してもまだ硬い場合は、様子を見ながら再度30秒～1分程度加熱してください。
蒸し器の場合
凍った状態の蒸し寿司を容器のまま2～3個ずつ皿にのせ強火で10分前後加熱してください。
