クール段サイズ(約):縦 20.5×横 27.0×高さ 15.5cm
重量(約):2.0kg
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新鮮な鱧を丁寧に骨切りし、自慢の出汁でしゃぶしゃぶに。シンプルで素材のメリハリを楽しむ鱧しゃぶは、鱧を味わう醍醐味のひとつです。締めに出汁の旨味たっぷりな雑炊にしていただくのもおすすめです。この時期だけにお取り寄せできる京都の夏の風物詩としてふさわしい逸品をぜひご賞味ください。
※お召し上がり前日に冷蔵庫で24時間程度解凍が必要です。