季節のお惣菜のご紹介

十月

南禅寺御用達豆腐使用
柿釜の白和え
大豆の甘みや香りを味わっていただける〈服部豆腐店〉の豆腐と、香ばしく練った白胡麻、和歌山県の柿を使った白和え。〈美濃吉〉ならではの昔ながらの味付けです。
※盛り付けはイメージです。

松茸御飯
秋の味覚の王様とも言える松茸。香気高い松茸を味わうメニューの中でも、松茸御飯は大変人気があります。ふっくらと炊きあげたごはんと一緒に、松茸本来の香りや風味をお楽しみください。
※盛り付けはイメージです。

松茸の土瓶蒸し
松茸、海老、鱧、銀杏など、山海の幸をご堪能いただける秋のごちそう。松茸の香りと出汁の旨味がじっくり味わえる、身も心も温まる一品です。
※盛り付けはイメージです。

九条葱の辛子味噌和え
京の伝統野菜・九条葱も、これからが本来の季節を迎えます。その香りの良さを生かした、辛子味噌和えはいかがですか。
※盛り付けはイメージです。

広島産牡蠣の山椒煮
タンパク質やカルシウム・亜鉛などのミネラル類をはじめ、栄養豊富なことから「海のミルク」と呼ばれる牡蠣。滋養たっぷりのおいしさをピリ辛の山椒煮にしました。だし、醤油、みりん、酒、砂糖、山椒でからめるように炊いています。
※盛り付けはイメージです。

※一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます。

季節のお惣菜
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