食の安全と生産規模

徹底した品質管理で、安心・安全を第一に
おいしさをお届けします。

全ての製造拠点に品質管理室があり、担当者が常駐。日々の製造拠点での製造商品の検査確認を実施するとともに製造拠点作業員の健康確認、作業工程の問題点の改善等を行っております。

百貨店などの厳しい基準を遵守し、大口予約注文は検体を取って検査するなど、責任を持って安心・安全な味をお届けいたします。

京都・東京の二ヵ所体制の製造拠点で、
大口での弁当予約も承ります。

京都・東京の二ヵ所に「美濃吉」の製造拠点があり、百貨店内のショップ販売商品をはじめ、大口弁当予約も承れる設備と人員が揃っています。

料理をおいしくし、安全に召しあがっていただくために、経験則が生きる効率の良い段取りを組み、急速冷蔵などで作りたての鮮度を保ち、ご用命にお応えします。

  • 〈事例1〉N社様 : お弁当850個を迅速にご提供させていただきました。
  • 〈事例2〉A社様 : 東京・大阪での遠隔地会議に同じお弁当を
    同時刻に納品させていただきました。